A participação do consumidor tem se tornado um ativo estratégico para marcas que buscam inovação com autenticidade, e é exatamente esse o caminho seguido pela Cervejaria Edelbrau, em Nova Petrópolis. A partir de uma relação próxima com o público, a cervejaria transforma feedbacks em decisões concretas de negócio, que vão desde o desenvolvimento de novos rótulos até a reformulação de produtos já consolidados. 

A Pilsen da marca, é um dos principais exemplos da escuta ativa da Edelbrau com o público. A cerveja passou por ajustes após ouvir consumidores ao longo dos anos,  tornando-se mais leve e límpida, conquistando recentemente medalha de prata no Festival Brasileiro de Cerveja em Blumenau (SC). Além disso, pedidos recorrentes feitos diretamente na loja e durante eventos já motivaram o lançamento de novas cervejas ao portfólio da marca.

Essa construção conjunta também se reflete na criação de experiências e no fortalecimento da identidade local. A linha “Raízes da Terra”, por exemplo, nasce da valorização de insumos regionais, como o mel, um produto tradicional da cidade,  alinhando a proposta da marca ao que os visitantes buscam na região: autenticidade cultural. Além disso, a própria experiência de visitação da cervejaria foi reformulada a partir de feedbacks do público, evoluindo de um modelo expositivo para uma vivência interativa. 

Além do contato direto em loja, eventos e degustações, a Edelbrau monitora avaliações em plataformas digitais e mantém as redes sociais geridas internamente, garantindo respostas rápidas e melhorias contínuas. A marca também aposta em projetos colaborativos com a comunidade, como o desenvolvimento de cervejas com grupos culturais locais e parcerias com outras empresas, consolidando o consumidor não apenas como público, mas como coautor da marca e peça-chave na construção de valor e inovação.