Com a elevação das temperaturas, a Cervejaria Edelbrau, de Nova Petrópolis (RS), reforça seu portfólio com rótulos leves e refrescantes, ideais para o verão. Pensadas para acompanhar momentos descontraídos como tardes na piscina, encontros à beira-mar, churrascos e piqueniques ao ar livre, as cervejas da marca unem frescor, identidade artesanal e versatilidade gastronômica.

Entre as principais apostas para a estação estão a Witbier (Legado de Vó), a Fruit Beer, a Pilsen, a Weiss e a Mel do Campo. Com teor alcoólico moderado, aromas frutados e perfil refrescante, esses estilos agradam tanto quem está começando no universo das artesanais quanto consumidores mais experientes. “São cervejas que combinam com o verão porque trazem leveza, frescor e muitas possibilidades de harmonização”, destaca o sócio da Edelbrau, Samuel Zang.

Além de refrescantes, os rótulos se destacam pela facilidade de combinação com comidas leves e petiscos, ideais para os dias quentes:

Witbier (Legado de Vó): com notas cítricas de laranja e bergamota, harmoniza muito bem com peixes grelhados, camarão, saladas frescas, ceviche, queijos suaves e petiscos à base de frutos do mar. Uma ótima pedida para dias de sol na praia ou à beira da piscina.

Fruit Beer (frutas vermelhas): refrescante e levemente ácida, combina com bruschettas, queijos frescos, saladas com frutas, sobremesas leves e até espetinhos de frango. Ideal para tardes quentes e encontros descontraídos.

Pilsen: clássica e equilibrada, é perfeita para acompanhar petiscos tradicionais como batata frita, pastel, amendoim, bolinhos, além de carnes brancas e sanduíches leves — presença garantida em reuniões entre amigos.

Weiss: com perfil aromático e refrescante, harmoniza com pratos leves, peixes, saladas e pratos da culinária alemã, sendo uma boa escolha para almoços ao ar livre.

Mel do Campo: da linha Raízes da Terra, traz suavidade e um toque adocicado do mel regional, combinando bem com queijos, castanhas, carnes brancas e pratos levemente condimentados, ideal para quem busca algo diferente e equilibrado.

Segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), o consumo de cerveja pode aumentar até 40% nos períodos mais quentes do ano, impulsionado justamente por estilos mais leves e refrescantes.